《中药化学》是一门以中医药基本理论为指导、结合临床用药经验、主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药防治疾病的物质基础——化学成分（主要是有效成分）的学科。因此，本课程应紧密结合中医药理论、中药的临床功效及其所含化学成分的化学结构、性质与药理作用等进行教学。通过教学使学生能掌握中药中所含有效成分的结构类型、理化性质、提取、分离、检识的基本理论、基本知识和基本技能；熟悉中药所含有效成分的结构鉴定方法；为学好其它后续相关课程和就业后从事中药现代化研究和研制新药等奠定必要的基础。