本课程主要介绍种子加工与贮藏技术与原理，主要介绍种子物理属性，种子干燥原理技术，种子加工工艺，加工原理与技术，种子仓库构建，种子在贮藏期间发生的变化和种子贮藏生理，种子入库、种子在贮藏期间的管理等内容，以使同学们对种子贮藏与加工基本情况有一定掌握。