课程名称:

　有机化学

授课班级:

动科2019（3、4）班　

任课教师:

廉宜君　

教师姓名

廉宜君

职  称

副教授

所在院系

化学系

课程名称

有机化学

总学时

48

授课专业

动科

授课班级

2019（3-4）

授课地点

博C128

授课时间

周一、周三

课程目标

通过本课程的学习，使学生初步具有应用有机化学有关知识解决实际问题的能力，为学习后续课程和将来从事专业实践夯实良好的基础。

其教学目的是：

1．掌握重要类型有机化合物的命名、结构、主要化学反应和制备方法；

2．掌握典型有机化合物的结构与性能之间的关系，并能通过分析结构理解化合物的性质；

3．熟悉各种异构现象，了解构象和反应中的立体化学；

4．熟悉亲电取代、亲核取代、亲电加成、亲核加成和游离基反应的机理，并能初步运用它们解释相应的化学反应和有机合成。

5．了解碳水化合物等天然产物的结构、性质和用途。

教材及主要参考书

1.傅建熙主编. 有机化学（第四版），北京：高等教育出版社

2.傅建熙主编. 有机化学（第三版），北京：高等教育出版社；

3.邢其毅等. 基础有机化学（第二版），北京：高等教育出版社；

4.髙吉刚 付雷主编. 有机化学，北京：科学出版社。

章节名称

第一章   绪论

课堂教学
目的

1.了解有机化合物的涵义及有机物的一般特性；

2. 初步掌握共价键的本质、属性、分类、特征；

3. 了解有机物的表示方法及分类方法、能识别常见的官能团；

教学内容及时间分配

一、有机化学的研究对象，有机化合物的涵义。

二、有机化合物的特征及有机化合物中的化学键。

三、有机化合物的结构式及其表示方法。

四、有机化合物中的官能团和有机化合物的分类。

重点、难点

以及对策

重点：杂化轨道理论 ；共价键的类型；构型相关规则。

难点：杂化轨道理论 ；构型相关规则。

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书。

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1. 作业与思考题：

              P7   1.  2.  

2. 阅读材料：  教材及学习指导中的有关内容。

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第四章  开链烃

课堂教学
目的

1.烷烃的命名2.掌握烷烃的同分异构及构象式的写法（纽曼式、透视式）。3.掌握烷烃的主要化学反应，理解烷烃的卤代反应历程。

教学内容及时间分配

一、烷烃的同分异构现象和构象。

二、烷烃的性质：

1.物理性质;

2.烷烃的构性相关分析

3.化学性质。

重点、难点

以及对策

重点：乙烷和丁烷的构象；烷烃的主要化学反应。

难点：烷烃的构象。

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书。

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1. 作业与思考题：   P90-92   1.①②③  2.②③  7.

2. 阅读材料： 教材及学习指导中的有关内容。

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第四章  开链烃

课堂教学
目的

1. 掌握烯烃、炔烃的命名及同分异构现象。

2. 掌握烯烃的主要化学性质。

教学内容及时间分配

一、烯烃和炔烃的分类及命名。

二、烯烃和炔烃的同分异构现象。

三、烯烃几何异构的命名：顺反法、Z/E法

四、烯烃的加成反应及亲电加成反应历程。

五、马氏规则的解释与诱导效应。

重点、难点

以及对策

重点：烯烃和炔烃的命名；顺反异构体的判断与命名；

诱导效应、共轭效应的概念及应用。

难点：顺反异构体的判断与命名；

诱导效应、共轭效应的概念及应用。

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书。

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1. 作业与思考题P90-93   1.2 12.  

2. 阅读材料： 教材及学习指导中的有关内容。

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第四章  开链烃

课堂教学
目的

掌握炔烃的主要化学反应。

教学内容及时间分配

一、炔烃的构性相关分析；

二、炔烃的性质：

1.炔烃的加成反应及亲电加成反应历程。  

   2.炔烃的氧化反应。

三、课堂练习

重点、难点

以及对策

重点:炔烃的主要化学反应。

  难点：炔烃的加成反应及亲电加成反应历程；炔烃的氧化反应。

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书。

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1. 作业与思考题：   P90-93   1. ⑨⑩⑫   16.  21.

2. 阅读材料： 教材及学习指导中的有关内容。

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第四章 开链烃，第五章  环烃

课堂教学
目的

1.掌握共轭二烯烃的性质

2.掌握脂环烃的命名、结构；

3.了解张力学说及环丙烷不稳定的原因。

教学内容及时间分配

一、共轭二烯烃的性质：加成、双烯合成。

二、脂环烃的命名：单环脂环烃、桥环烃、螺环烃的命名；

三、脂环烃的构性相关分析

重点、难点

以及对策

一、重点：1. 脂环烃的命名

二、难点： 螺环烃和桥环烃的命名；

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书。

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

P122：1⑴⑷⑹， 2⑷⑺；

   3⑵⑷；

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第五章  环烃

课堂教学
目的

1.掌握脂环烃的主要性质；

2.掌握环己烷的典型构象及取代环己烷的优势构象；

教学内容及时间分配

一、脂环烃的性质  1.物理性质

2. 化学性质（开环反应—氢解、卤解、酸解）

（取代反应）

二、环己烷的构象：椅式和船式构象及分析；

重点、难点

以及对策

一、重点：1.脂环烃（三元环）的开环反应。

2. 环己烷的优势构象及其衍生物的优势构象。

二、难点：环己烷的优势构象

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书。

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

p122:4⑴～⑼；

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第五章  环烃

课堂教学
目的

1.掌握取代环己烷的优势构象

2.掌握单环芳烃的化学性质及亲电取代反应历程。

教学内容及时间分配

取代环己烷的优势构象。II 芳香烃

一、单环芳烃的性质： 

1. 物理性质；

2. 化学性质：卤代反应；硝化反应；磺化反应；

付-克烷基化及酰基化的反应；催化加氢；

侧链的卤代；氧化反应

重点、难点

以及对策

一、重点：1. 苯的主要化学性质。

          2. 芳环取代基定位规律。

二、难点：芳环取代基定位规律。

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书。

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

p123：6⑶⑷； 8;

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第五章  环烃 ，第六章   旋光异构

课堂教学
目的

1.理解取代苯的定位规律的解释及应用；

2.掌握芳香烃及休克尔规则；

3.了解物质的旋光性及比旋光度的计算； 

4.理解手性分子、手性碳原子、构型等概念；

教学内容及时间分配

二、定位规律的解释与定位规则的应用；

三、休克尔规则：4n + 2规律； 

一、物质的旋光性手性和分子的对称性、手性碳原子;

二、含一个手性碳原子化合物的旋光异构;

三、对映体、外消旋体、费歇尔投影式（投影及使用规则）。

重点、难点

以及对策

一、重点：1. 取代苯的定位规律的应用 2. 休克尔规则的应用

二、难点：1. 取代苯的定位规律的解释、休克尔规则

          2. 对映异构体的表示法、费歇尔投影式。

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书。

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

p124：  10⑵。    注：5、7题做在书上

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第六章   旋光异构

课堂教学
目的

1.掌握旋光性物质构型的R、S表示法。

2.掌握含两个手性碳原子化合物的旋光异构的表示方法；

3.掌握对映体外消旋体、内消旋体的概念及有关性质；

4.了解不含手性碳原子化合物旋光异构的判定；

教学内容及时间分配

四、对映异构体的表示法：D、L法；   R/S法。

五、含两个不同手性碳原子化合物的旋光异构

六、含两个相同手性碳原子化合物的旋光异构

七、含手性碳原子的环状化合物的旋光异构

重点、难点

以及对策

一、重点及难点

1. 费歇尔投影式的使用规则与R/S表示法。

2. 含两个手性碳原子化合物旋光异构的表示

3. 不含手性碳原子化合物的旋光异构

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书。

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

p138：3⑴；  4⑶。      注：5题做在书上

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第七章 卤代烃

课堂教学
目的

1.熟悉卤代烃相关分类及命名。

2.掌握卤代烃的结构关系及其相关物理性质。

教学内容及时间分配

一、卤代烃的分类情况，命名规则及原理。

二、卤代烃的结构分析，

三、卤代烃的物理性质

四、卤代烃的亲核取代反应

五、卤代烃的亲核取代反应的机理

重点、难点

以及对策

1.重点掌握卤代烃的命名规则。

2.卤代烃的亲核取代反应

3.卤代烃的亲核取代反应的机理

安排学生进行卤代烃的命名练习。

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书+课堂练习

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

P154  1. （1.3.6小题）

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第七章 卤代烃

课堂教学
目的

1.掌握卤代烃的相关化学性质

教学内容及时间分配

一、官能团卤原子的反应。

亲核取代反应，与金属的反应

二、官能团与烃基共同参与的反应。

消除反应

重点、难点

以及对策

1、SN1，SN2，E1,及E2反应

通过举例的方法进行教学，对比记忆。

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书+课堂练习

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

P154-156  4. （1.2.3.4.6小题）

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第八章 醇酚醚

课堂教学
目的

1.掌握醇酚醚的分类与命名。

2.了解醇的结构及化学性质。

教学内容及时间分配

一、醇酚醚的分类与命名。

二、醇的结构及化学性质。

（酸性，酯化反应，氧化反应）

重点、难点

以及对策

重点1、掌握醇的化学性质。

2、安排学生进行反应式的练习。

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书+课堂练习

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

P187-188  1. （1.2.3.4.8小题）

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第八章 醇酚醚

课堂教学
目的

1.掌握酚的分类与命名；

2.熟悉酚的相关性质；

3.掌握醚的分类与命名；

4.熟悉醚的相关性质。

教学内容及时间分配

一、酚的分类与命名 。

二、酚的相关化学性质

三、醚的分类与命名 。

四、醚的相关化学性质

重点、难点

以及对策

重点1、掌握酚的化学性质。

2、安排学生进行酚的化学反应式练习。

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书+课堂练习

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

P187-188  5. （1.2.3.4.5.8小题）

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第九章 醛、酮、醌

课堂教学
目的

1.让学生掌握醛、酮的命名、结构、构性相关分析和物理性质。

2.让学生了解醛、酮的分类

教学内容及时间分配

一、醛酮分类：

二、醛酮命名和结构：

三、醛酮的构性相关分析：

四、醛酮的物理性质：

重点、难点

以及对策

重点：1、醛、酮的命名和结构

2、醛、酮的构性相关分析

难点：醛酮的命名和结构

对策：通过举例讲解

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书+课堂练习

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

P213-216 1⑵⑷⑺； 2⑴⑸⑺

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第九章 醛、酮、醌

课堂教学
目的

掌握醛、酮的主要化学性质

教学内容及时间分配

1.羰基的亲核加成反应：

①与HCN的加成；          ②与NaHSO3的加成；  

③与羰基试剂的加成；       ④与醇的加成与应用；

⑤与格式试剂的加成及应用； ⑥羟醛缩合反应及应用

重点、难点

以及对策

难点：羰基的亲核加成反应的机理；

     羟醛缩合反应及应用；

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书+课堂练习

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1.P213-216 2（1）、（2）、（5）、（8）；3（1）、（8）（13）、P297-4（1）、（3）；6（1）；

2. 阅读材料：① 教材；②《有机化学（第三版）》,曾昭琼主编,高等教育出版社,P310-322.

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第九章 醛、酮、醌

课堂教学
目的

1.让学生掌握醛、酮的氧化反应、烃基的反应。

2.让学生了解醛、酮的代表化合物

教学内容及时间分配

一、醛酮氧化反应：

二、烃基的反应：

三、代表化合物

重点、难点

以及对策

重点：1、醛、酮的氧化反应、烃基的反应

难点：醛酮的氧化、卤仿反应

对策：通过举例讲解

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书+课堂练习

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1.P213-216 3（5）； 4⑴⑵⑹；6⑴⑵⑶； 9； 10

2. 阅读材料：① 教材；②《有机化学（第三版）》,曾昭琼主编,高等教育出版社

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第十章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸

课堂教学
目的

1.让学生掌握羧酸的命名、构性相关分析、羧酸的物理性质羧酸的

化学性质；

2.让学生了解羧酸的分类

教学内容及时间分配

一、分类：

二、命名/结构：

三、构性相关分析：

四、物理性质：

五、化学性质：

重点、难点

以及对策

重点：、羧酸的性质（官能团的反应、主要有羧酸衍生物、还原反应；烃基的反应，主要有芳香酸芳香烃基上的取代反应；

难点：羧酸的构性相关分析：

对策：通过举例讲解

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书+课堂练习

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1.P249-251 1⑵⑷⑺； 2⑵⑷；  4⑴～⑺；6⑴⑵

2. 阅读材料：① 教材；②《有机化学（第三版）》,曾昭琼主编,高等教育出版社,P310-322.

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第十章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸

课堂教学
目的

1.让学生掌握羧酸衍生物的命名、结构、性质。

2.让学生掌握乙酰乙酸乙酯及其互变异构

3.让学生了解羧酸衍生物的代表化合物

教学内容及时间分配

一、分类：

二、命名/结构：

三、构性相关分析：

四、物理性质：

五、化学性质：

重点、难点

以及对策

重点：1. 羧酸衍生物的命名和结构

2. 羧酸衍生物的化学性质

3. 乙酰乙酸乙酯的性质

难点：乙酰乙酸乙酯的互变异构

对策：通过举例讲解

教学方法和手段

采用多媒体，通过举例进行讲解

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1.P249-251 1⑼； 2⑹；  4⑽；  8⑴⑶⑷；

2. 阅读材料：① 教材；②《有机化学（第三版）》,曾昭琼主编,高等教育出版社

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第十一章  含氮有机化合物

课堂教学
目的

1. 掌握胺的命名；

2. 理解胺的构性相关分析；

3. 掌握胺的主要化学性质；

教学内容及时间分配

一、胺的分类和命名

二、胺的构性相关分析

三、胺的性质（65min）

（1）碱性和成盐反应（2）烷基化反应(3)氧化反应

(4)酰基化反应(5)与亚硝酸的反应

四、随堂练习（10min）

重点、难点

以及对策

重点: 胺的命名；胺的性质；胺的鉴别；

难点：胺的酰基化反应、与亚硝酸的反应；

对策：通过举例讲解

教学方法和手段

教法：讲授+ 多媒体课件 + 板书等

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1.P270-271 1.⑶⑷⑸；2.⑵⑸ 3.⑴; 4.⑴～⑸； 5⑵；6.⑷⑸；8.

2. 阅读材料：① 教材；②《有机化学（第三版）》,曾昭琼主编,高等教育出版社,P310-322.

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第十一章  含氮有机化合物

课堂教学
目的

1.掌握季铵碱的Hofmann消除规律；

2.掌握重氮盐的反应及其在合成中的应用；

教学内容及时间分配

一、季铵碱的消除反应与Hofmann规律

二、胺的代表化合物

三、重氮盐的反应  

⑴ 芳香伯胺的重氮化  ⑵ 放氮反应

⑶ 留氮反应          ⑷ 偶联反应     

四、偶氮染料和酸碱指示剂(自学)

五、有机化合物的颜色及分子结构的关系(自学)

六、本章练习

重点、难点

以及对策

重点: 季铵碱的Hofmann消除规律；重氮盐的反应及其应用

难点：季铵碱的消除反应；重氮化的应用

教学方法和手段

教法：讲授+ 多媒体课件 + 板书等

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1.P270-271 1.⑶⑷⑸；2.⑵⑸ 3.⑴; 4.⑴～⑸； 5⑵；6.⑷⑸；8.

2. 阅读材料：① 教材；②《有机化学（第三版）》,曾昭琼主编,高等教育出版社,

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第十三章  杂环化合物及生物碱

课堂教学
目的

1.掌握常见杂环化合物的结构和命名（译音法）；

2.理解单环杂环化合物的构性相关分析；

3.掌握单环杂环化合物的的主要化学性质；

教学内容及时间分配

一、杂环化合物的分类和命名

二、单环杂环化合物的构性相关分析

三、单环杂环化合物的性质          

四、随堂练习

重点、难点

以及对策

重点: 常见杂环化合物的命名及其性质；

难点：单环杂环化合物的构性相关分析

教学方法和手段

讲述+多媒体课件+模型+板书+课堂练习

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1.P311-313 1.⑴⑶⑷； 2. ⑴ 吡啶 ⑵ 糠醛； 3.⑴～⑹ 4.⑴

2. 阅读材料：① 教材；②《有机化学（第三版）》,曾昭琼主编,高等教育出版社,P310-322.

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第十三章  杂环化合物及生物碱

课堂教学
目的

1.掌握单环杂环化合物的的主要化学性质；

2.了解糠醛、喹啉的主要化学性质；

教学内容及时间分配

一、单环杂环化合物的性质

（4）吡啶的亲核取代    （5）吡啶的侧链氧化；     

二、重要的杂环衍生物：糠醛、喹啉

三、生物碱概述   

四、本章练习

重点、难点

以及对策

重点: 吡啶的侧链氧化、糠醛的主要化学性质；

难点：吡咯的酸性和吡啶的碱性；

教学方法和手段

教法：讲授+ 多媒体课件 + 板书等

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1.P311-313 1.⑴⑶⑷； 2. ⑴ 吡啶 ⑵ 糠醛； 3.⑴～⑹ 4.⑴

2. 阅读材料：① 教材；②《有机化学（第三版）》,曾昭琼主编,高等教育出版社

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第十四章  碳水化合物

课堂教学
目的

1. 掌握重要单糖的结构（含环状结构及其表示方法）；

2. 掌握单糖的主要化学性质；

教学内容及时间分配

课堂导入：糖的重要性

一、糖的分类与命名

二、单糖的结构（变旋现象及环状结构表示法）    

三、单糖的构性相关分析

四、单糖的性质：

五、随堂练习

重点、难点

以及对策

重点: 单糖的性质；

难点：变旋现象；单糖的环状结构表达；

教学方法和手段

教法：讲授+ 多媒体课件 + 板书等

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1.P347-348 1.写出 乙基-β-D-葡萄糖苷的哈沃斯式；

4．鉴别⑴ ⑵。   （注：第3题做在书上）。

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：

章节名称

第十四章  碳水化合物

课堂教学
目的

1. 掌握还原性双糖的性质；   

2. 掌握非还原性双糖的性质；

3. 了解淀粉、纤维素的结构与性质；

教学内容及时间分配

课堂导入：单糖的性质复习与提问

一、还原性双糖:麦芽糖、纤维二糖、乳糖  

二、非还原性双糖：蔗糖的结构与性质

三、均多糖：淀粉与纤维素的结构与性质

四、本章练习

重点、难点

以及对策

重点: 还原性双糖、非还原性双糖的性质  

难点：还原性双糖、非还原性双糖及淀粉与纤维素的结构特点。

教学方法和手段

教法：讲授+ 多媒体课件 + 板书等

教    具

模型、投影仪

作业、思考题

1.P347-348 1.写出 乙基-β-D-葡萄糖苷的哈沃斯式；

4．鉴别⑴ ⑵。   （注：第3题做在书上）。

课后记

1. 本次课教学内容完成情况：

①顺利 ：  ②较紧张：  ③未完成：  ④其他：

2. 学生课堂纪律：  ①良好   ②一般   ③较差：

3．教学内容深、广度：①合适    ②较合适   ③不合适

4．其它：