环境卫生学是预防医学的重要组成部分和主干学科之一，是预防医学专业必修课程，是一门实践性很强的应用学科。环境卫生学是研究自然环境和生活环境与人群健康的关系。通过学习本课程，使学生深入理解环境因素对人群健康影响的发生、发展规律，掌握环境卫生学的基本理论和基本技能，了解学科发展方向，合理利用资源，为改善环境状况，保障环境卫生安全，为充分利用环境有益因素和控制环境有害因素提出卫生要求和预防对策，增进人体健康，维护和提高人群健康水平，注重培养学生对实际环境卫生问题具体分析及监督管理的能力，为今后独立工作奠定坚实的基础。