植物学，是研究植物形态结构、生命活动、生长发育规律，植物各级分类群的形态差异、分类鉴别、系统演化、地理分布及其研究方法、利用方式以及植物和外界环境间多种多样关系的科学。本课程主要讲述植物细胞、组织、营养器官与繁殖器官的形态结构、生理功能、生长发育过程等植物形态解剖学的基本理论知识和实验技术和植物界藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类、裸子植物、被子植物等基本类群的主要形态特征、繁殖、生活史、分类和常见代表植物，以及系统演化关系。通过学习，使学生掌握植物形态解剖学的基本知识、基本理论和基本实验技术，掌握植物分类学的基本理论、基本知识、基本实验技术，重点培养学生正确认识、鉴别植物的能力和实际应用分类学知识的实践技能为后续专业课程（如植物生理学、植物生态学、遗传学以及其他选修课程）学习打下基础；同时，通过一些基本实验操作和方法的学习，培养和锻炼学生的动手能力和实践技能。