中药化学是运用现代科学理论和技术方法研究天然产物中化学成分的一门学科，是高等医药院校药学专业的一门必修课。通过本课程的学习，使学生掌握中药化学的基本理论，研究方法及实验操作技能：了解由天然药物创制新药的方法与途径；培养学生应用中药化学的基本知识，分析、解决实际问题的能力。