本课程是园艺专业本科生的专业必修课（综合课特色课）。涉及主要蔬菜的现代育种目标、种质资源、繁殖方式与育种的关系、育种的基本途径与技术、重要性状的遗传改良、品种审定、品种权保护、良种繁育一个较完整的知识体系，通过课程学习，使学生明确育种的基本概念、基本原理，了解蔬菜植物育种学的最新进展及发展趋势，为日后从事蔬菜植物育种教学、科研及科技推广方面工作打下坚实的基础。