《园艺植物育种与种子生产》是种子科学专业学科基础课必修课，一共32学时（理论24学时，实验8学时），是一门理论性较强的应用性课程。 本课程主要内容有园艺植物繁殖方法，品种的基本属性、育种目标、种质资源，园艺植物特有的育种方式和主要园艺植物的种苗生产技术。学生可以根据园艺植物的授粉繁殖特性，选择合适的育种途径实现育种目标，建立良种繁育体系，为日后从事园艺植物种子育种及良种推广工作打下坚实的基础。 通过本课程的学习，要求学生全面掌握“园艺植物育种目标—种质资源—植物繁殖方式与育种的关系—育种的基本途径与技术—重要性状的遗传改良—品种审定—品种权保护—良种繁育”这样一个知识体系。了解果树，蔬菜和花卉的种苗生产的意义，掌握主要果树蔬菜和花卉的种苗生产技术。