水工艺与处理新技术是给水排水科学与工程专业的专业选修课程、特色课。围绕着给水处理先进前沿技术工艺、污水处理技术先进前沿工艺讲解而展开的。通过水工艺与处理新技术的学习，培养学生关注世界前沿的各种水处理技术和工艺，掌握当代水处理发展的前沿，为今后进一步研究水处理技术奠定一定理论基础。