土壤肥料学是农学门类专业的一门重要专业基础课，通过本课程学习，要求学生掌握土壤基本物质组成，土壤基本性质，土壤形成及分布规律；植物的必需营养元素、植物吸收养分的机理和营养特性，施肥的基本原理和技术措施，常见肥料的基本类型、性质及施用。学会应用课程知识解释和认识生产实践中与土壤植物营养及肥料有关的理论、技术和生产实际问题，能够应用课程传授知识改良利用土壤，提高土壤肥力，能因地制宜地订出合理施肥的技术措施。同时，为后续学习各农学门类专业课打好基础。