《作物育种学》是植物保护专业的本科生专业必修课，主要介绍作物育种的基本原理、方法和技术，涉及内容包括种质资源搜集和保存、育种目标的制定、植物育种的各种方法如引种、选择育种、杂交育种、回交育种、杂种优势的利用、抗病虫育种等。植保专业的学生在学习这门课的过程中会逐渐认识到作物育种不仅是一门科学，还是一门艺术，也在不断完善，不断发展，将育种学运用于植物保护专业领域中，对于培育抗病虫作物新品种具有重要意义。