消防工程是专业教育必修课，主要讲授建筑火灾的发生、发展、蔓延过程，建筑材料的耐火等级，灭火剂的灭火机理，建筑消火栓系统及自动喷水灭火系统的灭火原理等消防的基本理论知识，通过该课程的学习，可以培养学生的工程师素养，使学生掌握火灾防控的基本方法，建筑灭火器的配置方法，建筑消火栓系统及自动喷水灭火系统的设计与计算方法，并形成初步的工程实践能力，为后续课程学习、生产实习、课程设计和毕业设计打下良好基础。