花卉是美好和幸福的象征，随着社会物质文明和精神文明的不断提高，花卉生产得到迅速发展，而 鲜切花的 生产在花卉中占有极其重要的地位，在日本欧美等发达国家，切花消费已成为花卉生产和消费的主要方面，在我国随着人们生活的不断提高，鲜切花生产与消费也显示出勃勃的生机，鲜切花的栽培和经营有了突飞猛进的发展，但是鲜切花生产是一种商品生产活动，具有集约化 生产的特点，因此要求掌握较高的技术，为了达到周年生产的目的，还需要一定的栽培设施，为了使学生掌握这方面的知识和技能，满足社会对人员和素质的要求，开设该课程具有重要的现实意义。