《作物育种学总论》是以作物育种原理、育种方法和重要目标性状选育为核心的一门科学。该课程涉及内容包括种质资源搜集和保存、育种目标的制定、植物育种的各种方法如引种、选择育种、杂交育种、回交育种、杂种优势的利用、辐射育种等。通过本课程的学习，使学生全面掌握作物育种的基本方法和技术，学会应用作物育种学原理解决作物育种中的实际问题。