通过本课程的学习，使学生了解经营管理的原理，市场预测和经营决策的方法，资金、土地和劳动力资源的合理组织与管理，农产品营销管理等知识和技能，初步具备从事农业生产所必需的经营与管理的基本知识和基本技能，形成按经济规律从事农业生产经营活动和对规模化生产进行科学管理，获取最佳效益的能力，为更好地从事农业生产经营活动和自主创业奠定坚实的基础，并注意渗透思想教育，培养学生的辩证思维能力，加强学生的职业道德修养。