有机化学是化学、化工、医药、农学、食品、生科等众多专业的基础课程，是化学学科系统的重要组成学科。有机化学主要研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法、应用等的科学，是化学中极重要的一个分支。 有机化学知识体系包括有机化合物的命名、结构、同分异构、构性关系分析、物理性质、化学性质、有机化学基础理论等内容。有机化学学习的关键一点是深入理解“结构决定性质”这一中心思想，并在此基础上将有机化合物按照官能团进行分类和学习。按照各专业的要求，有机化学主要讲解基础性有机化学知识，如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、羧酸衍生物、胺类、杂环化合物、糖类物质等。 具体主要是介绍这些化学物质的习惯命名/系统命名、化学反应、反应机理、制备方法、典型合成反应等。 有机化学课程涉及有机化学A1、有机化学A2，有机化学B，有机化学C，有机化学（公共）等。 有机化学课程组授课教师主要有王卫，刘岩，韦文珍，廉宜君，杨金凤，马彦梅，石磊，马晓伟，何林，刘平，顾承志，张洁，李燕，徐亮，韦玉，吴建宁，李文娟等。