土地调查与评价是一门主要介绍土地资源的调查与评价的基本理论与方法的课程。课程的内容包括土地资源调查、土地资源评价两大部分，主要讲授土地资源调查的一般方法，土地评价的理论、方法和程序。学生通过本课程的学习，可以了解国土行业的发展动态，培养基开展土地资源调查，建立土地资源评价的基本能力。