《园艺产品安全生产》以园艺生产标准化和园艺产品安全为主要线索，详尽介绍了我国园艺产品安全生产的背景、生产污染现状、标准体系、监测检验体系、认证体系、生产技术和全程质量控制体系等。 《园艺产品安全生产》可作为园艺技术专业及相关农业种植类专业的农产品安全课程的教材，也可供国内从事无公害食品、绿色食品和有机食品生产、经营、管理、教育和科研的技术人员参考，还可供自学者参考使用。