(一) 课程的地位、作用和任务 1.地位 有机化学是一门发展十分迅猛的学科，以有机化学为基础的石油化工、医药、农药、涂料、合成材料等工业部门已成为国民经济的支柱产业，在国民现代化生活中的影响越来越大，在科学技术和国民经济的发展中起着十分重要的作用。当然，现代农林业的发展也离不开有机化学，如有机化学工业可以为农林业生产提供各种物质条件，像土壤改良剂、农用塑料薄膜、植物生长调节剂、化学除草剂等等。另外，层出不穷的有机化合物在不断涌现，它不仅带动了有机学科本身的发展，也成了其它学科的研究对象，与其它学科之间的交叉渗透十分广泛，如有机化学与生物学交叉产生的生物化学、分子生物学等，对于研究生命现象十分重要。再者，有机化学在解决人类可持续发展中遇到的重大问题，如能源问题，环境问题等也将发挥越来越重要的作用。因此，掌握有机化学的基本理论、基础知识不但对学好专业课十分必要，而且对学生总体素质的提高也十分重要。 2.作用及任务 《有机化学》是高等农林院校的一门重要基础课。通过本课程的学习，使学生掌握有机化学的基本理论和基础知识，具有初步运用基础知识综合分析问题、解决问题的能力，同时为其他后续课程的学习准备必要的基础理论。 （1）掌握重要类型有机化合物的命名、结构、主要化学反应和制备方法； （2）掌握典型有机化合物的结构与性能之间的关系，并能通过分析结构理解化合物的性质； （3）熟悉各种异构现象，了解构象和反应中的立体化学；（4）熟悉亲电取代、亲核取代、亲电加成、亲核加成和游离基反应的机理，并能初步运用它们解释相应的化学反应和有机合成。 （5）了解碳水化合物、氨基酸、蛋白质等天然产物的结构、性质和用途。 (二) 课程教学的总体目标和要求 1. 总体目标 该课程主要介绍各类有机化合物的命名、组成、结构、性质、相互转化的规律及其应用。通过本课程的学习，使学生对大纲范围内的有机化学内容有比较系统和全面的了解，掌握有机化学的基本理论和基础知识；培养学生具有初步分析问题和解决问题的能力，如能运用化学性质进行鉴别、分离、提纯、合成及推导有机物的结构式等，同时为学好其他后续课程打下良好的基础。