生命科学仪器及技术是生命科学相关专业学生的一门专业技术课，主要介绍应用于生命科学领域的现代仪器分析的基本理论及其对物质进行分析测定的基本原理、基本方法、基本技巧。主要教学内容包括电化学分析技术、光学分析技术、色谱分析技术等，介绍每类分析技术最新进展及在生命科学领域的最新应用实例。通过本课程学习，要求学生了解生命科学仪器及技术的基本理论及其对物质进行分析测定的基本原理、基本方法和基本技巧，掌握各种现代仪器分析方法在生命科学领域各相关专业的实际应用，掌握基本的实验操作技术，为进一步认识和解决生命科学的相关问题奠定较好的分析基础知识。