土壤肥料学是农学、植物保护、园艺、林学、设施农业科学与工程专业的专业基础课，是研究土壤、植物营养和肥料及其相互关系的一门科学。课程包括土壤学和植物营养与肥料学两部分。土壤学主要讲授土壤的基本物质组成、土壤物理化学性质、土壤的形成和分布；植物营养与肥料学主要讲授植物营养与施肥的基本原理，肥料种类、性质和施用，植物营养及施肥与人类健康。通过本课程的学习，使学生掌握土壤肥料学基本理论、知识，学会提高土壤质量，改良利用土壤，合理施用肥料的相关技能，具有分析和解决土壤肥料方面生产实际问题的能力。为后续的课程学习、科研训练及毕业论文工作奠定良好的基础。