作物栽培学B是种子科学类及相近专业的一门专业基础课，是连接基础课与专业课知识学习的重要桥梁。作物栽培学B是研究作物生长发育规律、产量和品质及其与环境条件的关系，探讨通过栽培，实现作物高产、优质、高效及可持续发展的理论、方法和措施的综合性应用科学。着重讲授我国主要农作物如小麦、水稻、玉米等粮食作物和棉花、甜菜、油菜、加工番茄等经济作物的栽培学理论与现代技术应用。通过教学与实践，使学生掌握作物生长发育规律与基本调控技术，学会作物生长诊断技术和作物种植管理常规技术。同时，培养学生在实际生产与科学研究中发现问题、分析问题和解决问题的能力。