课程简介： 该课程是实验技术操作课。教学内容包含食用菌菌种制备，菌种选育、菌种保藏等技术方法。通过课程学习，使学生初步掌握食用菌菌种分离技术，菌种选育等技术，具备从事食用菌制种及菌种选育的实践操作技能，为学生今后从事食用菌生产和研究奠定知识和技术基础。