机械制造工艺学是机械设计制造及其自动化专业必修的一门专业核心课，是后续材料成型工艺基础、机械制造基础、机械制造工艺学的先导课程。本课程包括机械加工质量分析、机床夹具设计原理、机械加工工艺规程的制定、机器装配工艺基础等内容。通过学习工程材料，使学生了解影响加工质量的各种因素，学会分析研究加工质量的方法和机床夹具设计的基本理论和方法；掌握制定零件机械加工工艺过程和部件、产品装配工艺过程的方法；掌握机械加工和装配方面的基本理论和知识；具有制定工艺规程的能力，了解机械制造工艺过程的工艺方案比较与技术经济分析方法。