“美术教学论”为美术学专业教师教育课程，本课程主要内容包含与中小学美术教育教学相关的教师、学生、课程资源、教育技术、教学模式、教学方法、教学过程、教学组织、教学设计、教学策略、课程资源开发、教材编写、教学评价等。 主要内容和教学目标旨在让学生树立素质教育的思想，掌握规范的课堂教育教学理论，探索美术教学规律，促进美术教学改革，在教学中坚持理论联系实际，突出美术教材教法学科的应用理论特色，力求有所创新，反映现代美术教学理论与实践的新成果、新经验，学生具备中小学美术教师或美术教育研究人员所具备的能力，为教育实习和做好一名合格的人民教师做好准备。