《节水灌溉技术》主要讲授教农业节水理论与《节水灌溉技术》规划设计方法、国内外《节水灌溉技术》的应用和发展。要求学生能运用节水灌溉基本理论和规划设计方法进行喷灌、微灌及渠道防渗的设计、施工、管理及相关理论研究。该课程涉及工科、农科及理科领域，以高等数学、水文学、水力学、土壤与农作学等内容为基础；具有很强的综合性、实践性；是农业水利工程专业的核心课程之一。