工程热力学与传热学是农业机械化及其自动化专业的一门专业基础课，是科学研究与工程实践的重要组成部分。课程主要内容包括热能与机械能转换规律、常用工质热力学变化规律、热量传递基本方式与传热机理以及工程热力学与传热学在科学研究与工程实践上的典型应用。通过对本课程的学习，使学生树立节能与环保意识，理解工程热力学与传热学研究内容与研究方法，掌握工程热力学和传热学的基本概念与基本知识，并能够正确运用这些知识进行基本热力过程、热力循环和基本传热过程分析，能够理论与实践相结合，依据理论知识与实验系统制定实验方案，并安全开展实验，最终使学生具有一定的分析、解决热工领域复杂工程问题的能力。